今天我们来做酱尚维尔推荐破壁机美食

2019年02月17日

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家中有台破壁机怎么能不备点酱~

 

辣椒酱是大众比较接受和喜欢的调味料,有了破壁机,自己就能做出美味健康的辣椒酱了,搭配主食或是炒菜都可以调配出美味的食物。

 

材料:辣椒 蒜 盐 高度酒(必须是高度的)

 

做法:1、将辣椒蒜洗净晒干水,记住是晒干哦

         2、辣椒和蒜的比例可根据喜好,个人建议多放些,香

         3、将辣椒和蒜分别放入破壁机内,按下研磨键,打碎备用。也可以长按清洗键大马力搅碎到自己喜欢的细腻程度。

         4、把蒜和辣椒稍微拌一下加入适当的盐,加高度酒,注意不用太多。仍旧搅拌一下

         5、最后装入储藏罐密封,一个月之后就可以吃了。

温馨提示:每次取食辣酱的器材不要沾水或者沾油,否则容易变质哦。

 

 

 

undefined番茄酱是鲜番茄的酱汁状浓缩制品,现在市面上很多番茄酱都是添加番茄素的哦,还是自己制作的安全健康。

 

 

材料:山东肉茄2只(个大的都可以) 去皮后约500克  红糖20克 白糖20克 盐6克 柠檬汁一汤匙 栗粉半汤匙 纯净水

 

 

做法:

1、番茄去皮(番茄底部用刀开十字,然后放入开水中浸泡一下就很好去皮了) ,切小块,放入破壁机中,菜单选择研磨键或者酱料键打成浆

2、打好的番茄加入盐和糖,然后选择温热键,或者在锅中小火熬煮,记得搅拌,这个过程要有耐心

3、熬到浓稠后,加入芡粉水勾兑再小火熬煮三分钟加入柠檬水便可。

 

温馨提示:不要小看柠檬水,它既是天然的防腐剂,也是增色剂稳定剂哦,如果家中没有柠檬水加几滴白醋也是一样的

 

 


来源:中山尚维尔电子科技有限公司
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